Illalla Susivuoret tyytyvät vaihteeksi varsin kevyeen illalliseen. Viinin ja salaatin lisäksi hotellihuoneessa nautitaan vain Abruzzin mozzarellaa, jota Vilho nappasi mukaan ruokakaupasta L'Aquilassa. Vaikka juusto on valmistettu lehmänmaidosta, se on yhtä voimakkaan makuista ja maukasta kuin campanialainen bufala-mozzaralla. Varmasti se, että Abruzzissa lehmät laiduntavat Apenniinien rinteillä yrttejä napsien, vaikuttaa edullisesti niistä lypsettävän maidon laatuun.
Annikki katselee päivällä ottamiaan kuvia ja yrittää niiden ja kartan avulla päätellä, missä ihmeessä olisi se kukkulalle nouseva tienpätkä, jolta arveltiin huomenna päästävän helposti lähtemään rinteille retkeilemään. Päivän paluureitti oli niin kiemurainen, ettei Annikki ole enää varma, minkä kaikkien pikkukylien läpi tuli ajeltua. Ehkä huomenna olisikin parempi jättää auto hotellin pihaan ja lähteä jalan matkaan. Viereisen hevoshaan kauttahan pääsisi varmaan kapuamaan suoraan kukkuloille katsomaan miten lehmät laiduntavat Umbriassa.
